Химия
Прошлогодняя еда. Почему она вкуснее?
Статьи
01.01.2026
Прошлогодняя еда. Почему она вкуснее?
В 2000 году ученые подсчитали, что в среднем за зимние праздники Американцы, если точнее. Кулинарные традиции Дня благодарения и Рождества все же…
История, полная дыр. За что вручили Нобелевскую премию по химии в 2025 году
Статьи
16.12.2025
История, полная дыр. За что вручили Нобелевскую премию по химии в 2025 году
Химики любят строить из молекул полезные структуры, а Нобелевский комитет — давать за это премии: например, за шары (фуллерены) в…
«От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день». Для чего нужен сычужный фермент
Блоги
04.12.2025
«От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день». Для чего нужен сычужный фермент
Вероятно, примерно 10 тысяч лет назад люди начали использовать биотехнологии, чтобы получать хлеб, сыр, алкоголь и другую еду и напитки.…
На древних шортах соляного человека нашли индиго и кармин. Одежду обнаружили много лет назад в Иране
Новости
24.11.2025
На древних шортах соляного человека нашли индиго и кармин. Одежду обнаружили много лет назад в Иране
Исследователи проанализировали с помощью синхротронной ИК-микроспектроскопии хорошо сохранившиеся шорты или часть штанов, которые нашли в соляных копях Чехрабад вместе с мумифицированными останками древнего…
Любимая пицца ящериц, коровы в полоску и полеты пьяных крыланов. Кто удостоился Шнобелевской премии в 2025 году
Статьи
19.11.2025
Любимая пицца ящериц, коровы в полоску и полеты пьяных крыланов. Кто удостоился Шнобелевской премии в 2025 году
18 сентября 2025 года в Бостонском университете прошла XXXV первая ежегодная церемония вручения Шнобелевской премии (Ig Nobel Prize). Эту почетную…